Národná kuchyňa - ostatné

Image
Mexická domácí kuchyně - Mely Martinéz
20,85 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
PŘENESTE CHUTĚ OPRAVDOVÉHO MEXIKA I DO SVOJÍ KUCHYNĚ Mexická kuchyně byla pro Mely Martínez vždy spojena s rodinou, pospolitostí a tradicí. Mely se narodila a vyrostla v Tampicu a už ve velmi útlém věku začala pomáhat v kuchyni. Dlouhá tropická léta trávila na babiččině ranči ve státě Veracruz, kde mimo jiné pomáhala mlít kukuřici na těsto. Později se pustila do psaní populárního blogu Mexico in My Kitchen, kde se začala dělit o recepty a vzpomínky na svůj domov. Tento web si oblíbili všichni, kteří hledali autentickou domácí mexickou kuchyni. Ve více než 85 receptech představuje Mexická domácí kuchyně tradiční rodinné recepty na jídla podávaná každodenně v mexických domácnostech, především v regionech Tamaulipas, Nuevo León, Veracruz, Puebla, Estado de México, Tabasco a Yucatán. Díky Mely si teď i vy můžete připravit chutné pokrmy, jako jsou enchiladas, carnitas, chiles rellenos, pozole, tamales, salsy, bu?uelos, aguas frescas a mnoho dalších.
Řecká kuchyně, 3. vydání - Martha Elefteriadu
20,84 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Třetí vydání úspěšné knihy Marthy Elefteriadu nás přenese do stínu olivovníků, kde v dáli šumí moře a my si můžeme vychutnat dary středomořské kuchyně, s orosenou sklenkou vína či skleničkou Metaxy. Řecká strava je plná zeleniny, olivového oleje a ryb, ale dovede ocenit také kvalitní maso a mléčné výrobky. Pojďte si doma uvařit jídla, která jste ochutnali na dovolené v Řecku! S jednoduchými a srozumitelnými recepty a postupy pro vás nebude problém vše zvládnout. Zároveň se dozvíte mnoho zajímavých faktů z historie řecké gastronomie, o pěstování vinné révy, obřadu podávání kávy i jaké zákusky milují Řekové dnes.
Provence. Škola provensálské kuchyně - Gui Gedda,Marie-Pierre Moine,Dagmar Eisenmannová
18,95 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Jen málokdo odolá kouzlu slunné Provence a jídlům, které jsou příkladem nejlepší venkovské kuchyně. Kniha koncipovaná jako týdenní škola vaření vám umožní vychutnat si nádhernou autentickou chuť Středomoří. Gui Gedda, jenž se v tomto koutě světa narodil a vyrostl zde, je považovaný za guru provensálského stravování. Zavede vás na rybí trh, do tradičního pekařství, k výrobcům sýrů, dozvíte se od něj, jak místní získávají ze surovin nejlepší chutě a vůně, umožní vám prostě poznat provensálské jídlo z první ruky… Můžete si vybrat z více než stovky receptů a ochutnat třeba tapenádu neboli kaparovou pastu, cuketové smaženky, jehněčí kýtu s bylinkami nebo jahodový coulis. Gui Gedda vám jednoduše ukáže, jak si uvařit dobré a tradiční provensálské jídlo v pohodlí vlastní kuchyně.
Kuchařka rodiny dona Corleona - Liliana Battleová
18,95 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Trilogie Kmotr patří k mistrovským dílům kinematografie, je to strhující a ikonická sonda do italské a italsko-americké kultury. Filmy natočil režisér Francis Ford Coppola na motivy románu Kmotr italsko-amerického autora Maria Puza. První díl měl premiéru v roce 1972 a zaznamenal okamžitý úspěch. Stal se z něj jeden z nejvýše hodnocených snímků všech dob a zároveň kasovní trhák. Jídlo tu představuje stěžejní motiv, protože je na stole ve chvílích, kdy se rodiny scházejí. Italská kuchyně ve filmech překypuje hojností a je stvořena ke sdílení. Rodinný jídelní stůl je středobodem dění: lidé se u něj setkávají a kriminální motiv ustupuje do pozadí. Recepty v této kuchařce nabízejí autentické italské a italsko- -americké pokrmy inspirované rodinou dona Corleona a scénami z filmu. Můžete se těšit na proslulou ciabattu, pravou sicilskou pizzu, poctivou minestrone, slavné milánské risotto, vydatné těstoviny bucatini amatriciana, jednoduché slávky po námořnicku, kuřecí piccatu neboli naštvané kuře, úžasné ossobuco, sladkokyselou pepperonatu, božské mandlové sušenky, tradiční tiramisu i méně známé affogato.
Igazi olasz ízek - Zoltán Liptai
1,20 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Varázsolja otthonába az igazi olasz ízeket! Készítsen egyszerű, klasszikus "al dente" tésztát a családja örömére. Az olasz konyha mindenkit levesz a lábáról! Buon appetito!
Česká strava lidová - Marie Úlehlová-Tilschová
20,85 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Monumentální dílo známé české odbornice na výživu nazvané Česká strava lidová, pietně vydané s minimálními jazykovými úpravami, je sice poznamenáno dobou svého vzniku – kniha byla vysázena v květnu roku 1945, a jak autorka vysvětluje v závěru, z první, již vytištěné části už nebylo možné odstranit drobné úlitby německé cenzuře – její vlastenecký a sociální duch i její nadčasovost a přínosnost jsou nicméně zcela nepopiratelné. Autorka Marie Úlehlová Tischová v pěti kapitolách (V lese a u vody, Na poli a ve mlýně, Na statku a za humny, V pátek a ve svátek a Všedního dne) přináší bohaté informace vytěžené ze svého dlouholetého zkoumání stravovacích zvyklostí a jídelníčku prostého českého lidu a dokládá, že strava založená na těchto prastarých slovanských tradicích v sobě instinktivně spojuje a vyvažuje ty nejzdravější složky. Text je obohacen souvisejícími lidovými popěvky i citacemi z historických pramenů, které znovu objevují pokrmy a způsoby jejich přípravy v dnešní době částečně či úplně zapomenuté. Čtenář se poučí, jak lid v dřívějších dobách obohacoval svou stravu divoce rostoucími plodinami, jakým způsobem se zpracovávaly obilniny a mléko, jak ovlivnil skladbu stravy příchod brambor na evropský kontinent, zmiňuje se o tradičních pokrmech v rámci církevního roku i souvisejících s různými svátky a co bylo a dosud je základem prosté české stravy. Přestože kniha neobsahuje žádné recepty, poskytne bohatou inspiraci všem milovníkům dobrého jídla, kteří dávají přednost pokrmům sice nepříliš složitým, ale zato promyšleně sestaveným a vyzkoušeným celými generacemi. Řečeno slovy autorky: „Původní strava českého venkovského lidu ... očištěna od vší přítěže nedostatků, může totiž představovat spolehlivý základ, na kterém lze dále budovat vědecky odůvodněnou životosprávu širokých vrstev.“
Maďarská kuchařka - Ildikó Cséfalvay
11,50 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
gulyás, pörkölt, paprikás… aneb to nejlepší z maďarské kuchyně. Osobitým stylem napsaná kuchařka je souborem receptů nejtypičtějších maďarských jídel, od polévek, přes masová či rychlá a jednoduchá jídla až po moučníky. Autorka má k Maďarsku velmi blízký vztah, neboť zde od dětství vyrůstala a často se za rodinou vrací, a navíc sem doprovází turisty jako průvodkyně. Publikace je nejen kuchařkou, ale i trochu průvodcem, ve kterém najdete velké množství zajímavých informací o této zemi. Kuchařka je doplněna půvabnými a vtipnými ilustracemi Ladislava Hulínského.
Valódi magyar szakácskönyv - Ágnes Zilahy
10,01 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
"Zilahy Ágnes író, szerkesztő és nem utolsósorban háziasszony volt. Teleky Sándor gróf - Petőfi barátja, emigrációja idején jeles gasztronómussá lett hajdani 1848-as honvédtiszt - javaslatára kezdett szakácskönyvírásba. Az akkoriban kapható néhány, külföldi művekből fordított és összeollózott kötet helyett egy olyan könyvet akart írni, amelynek minden receptjét saját maga is elkészítette. Olyan szakácskönyvet, amely a hagyományos magyar konyhakultúrát foglalja össze. Világos, részletes receptleírásaival az volt a célja, hogy az is "főzhessen belőle egy ebédet, akinek soha főzőkanál nem volt a kezében". A könyv szerkesztése során arra törekedtünk, hogy egy ma is használható szakácskönyv kerüljön az olvasók kezébe. Megtartottuk az eredeti nyelvezetet, de a helyesírást a maihoz igazítottuk a könnyebb olvashatóság érdekében."
Bezmäsité recepty talianskej kuchyne - Kolektív autorov
9,21 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Táto kniha sa vo svojom úvode zaoberá základnými pravidlami zdravého stravovania. Nájdete v nej klasické jedlá talianskej kuchyne a recepty na báze tradičných i menej známych obilnín a najrôznejších druhov zeleniny vrátane predjedál, omáčok, pizze i koláčov.
Moje skvělé recepty z francouzského bistra - Anne-Katrin Weberová,Stanislava Moravcová
14,20 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Anne-Katrin Weberová sa narodila v Stuttgarte, doma je v Hamburgu, ale srdce má francúzske. Je milovníčka Francúzska, ktorá vie o tejto krajine, jej ľuďoch i kuchyni zaujímavo rozprávať. Či už jedlo, alebo historky - s touto knihou si jednoducho prinesiete domov kúsok Francúzska. Hlavnú úlohu hrajú každodenné jedlá, s miestnymi, kvalitnými surovinami - ako v bistre! "Zvodné recepty, a pritom jednoduché a dobre pripravené - to je moja najvyššia zásada," hovorí Anne. Vyskúšajte napríklad malé briošky s figami, slivkovo-olivovú pastu, zelenú špargľu s hrebenatkami, koláč s cherry paradajkami, tartaletky s kozím syrom, provensálsky cibuľový koláč, teplé čokoládové bábovky, citrónový krém a kopu ďalších dobrôt.
Pecabot és fakanál (no meg dugóhúzó) - János Zilai
12,05 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Zilai Zoltán borajánlásaival Ez a könyv a Balatonról szól, arról, amit az adni tud: élményt és nyugalmat, a természeti szépség és a kultúra harmóniáját. Egy jó úszás vagy kiadós séta után a gyomrunk figyelmeztet arra, hogy mint minden élőlénynek, ennünk kell ahhoz, hogy éljünk. Ez a már címével is árulkodó könyv a halakra koncentrál, természetesen a Balatonban fogható fajtákra. Ennek a könyvnek a címében nem véletlenül van a pecabot és a fakanál, a halfogás és a halfőzés nálam összekapcsolódik. Egyes, a halfogó tudományomat és a konyhai tevékenységemet időnként illető ironikus vagy kissé gúnyos megjegyzések ellenére a családomat és vendégeimet már számtalanszor megetettem finom halételekkel, közülük számosat én magam találtam ki. Bekerültek a könyvbe a leghétköznapibb fogások is, mint például a rántott hal, azonban ezt is el lehet készíteni élményt adó módon. A receptek egy jó része saját kitaláció, vagy egyes neves fogások saját változata. És hát ott van a címben a dugóhúzó is… A bor voltaképpen az étel folytatása és kiegészítése. A Balaton halaihoz a Balaton borai illenek a legjobban, és ebbe a teljes Balatoni Borrégiót beleértem, Somlóval és Zalával együtt. Nagyon fontos lenne, hogy ezek a nagyszerű borok megtalálják igazi társukat egy-egy finom és jól eltalált halételben, és együtt gazdagítsák a balatoni ízvilágot.
Magyar nemzeti szakácskönyv - Toronyay Rákóczy Karolina
16,44 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Egy nemzetet nem csak történelme, művészete és kultúrája határoz meg, hanem ételei, azaz kulináris tudománya is. Milyen ételeket eszünk, azok hogyan készülnek, milyen fűszereket használunk, és mit és mivel fogyasztunk - tehát a gasztronómia együttesen alkotja mindezt -, nem beszélve a tálalásról. A szerző így foglalja össze konyhaművészetét: "Könyvem megírásánál idegen kútfőket nem használtam, van énnekem ennél sokkal jobb útmutatóm, a saját tapasztalásom. Első férjem ugyanis dúsgazdag földbirtokos volt, nyílt házat és szakácsot tartott. Már akkor érdeklődtem a szakácsművészet iránt, nem elégedtem meg azzal, hogy a különféle jó étkeket csak megízleljem, hanem a készítési módját is megtanultam, amely körülmény engem arra képesített, hogy könyvemet egyedül a magam erejéből írhattam meg." Jelen kötet az 1896-os Magyar nemzeti szakácskönyv ezeregy vénnyel és leírással című kiváló szakácskönyv újrakiadása. A ma már szinte fellelhetetlen gyűjtemény a maga nemében az igazi kuriózumok sorába tartozik.
La Cuisine Tchëque - Lea Filipová
4,42 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Recepty české kuchyně ve francouzštině.
Recepty z farmářského trhu II. díl jaro-léto - Hana Michopulu
8,88 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Pokračování úspěšné kuchařky známé autorky, tentokrát s recepty z jarních a letních plodin. Hanka Michopulu vás provede slunečnou sezónou tak, že už nebudete váhat, co uvařit a upéct z čerstvých produktů koupených na farmářském trhu. V knize najdete snadné tipy, jak zpracovat pro nás relativně nové druhy zeleniny a ovoce (lilek, rukola, chřest…), a zároveň nejlákavější úpravy tradičnějších druhů (ředkvičky, rajčata, špenát, rebarbora, bylinky, ovoce…). Samozřejmě, že ani v 2. díle nechybí spousta praktických rad jak poznat skutečnou kvalitu, která je klíčem k báječné chuti a požitku z jídla.
S chutí Chorvatska - Lenka Svobodová
17,81 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Kniha představuje chorvatskou kuchyni, kterou mají mnozí spojenou převážně se středomořskou kuchyní a jídly na dovolené u moře, chorvatská kuchyně je však mnohem pestřejší. Mísí se v ní v závislosti na oblasti různou měrou vlivy středomořské, středoevropské, balkánské a orientální kuchyně a každý region má svoji kuchyni se svými specialitami. V šesti kapitolách tak kniha seznamuje s kuchyněmi jednotlivých regionů, jejich specialitami, tradičními a běžnými jídly a v jedné kapitole s recepty z celého Chorvatska. Recepty jsou z dostupných surovin a všechny obsahují fotografie připravených pokrmů. Pojďme nahlédnout pod pokličku chorvatské kuchyně a ochutnat.
Gyors arab konyha - Mounir Toub
23,48 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Arab ételek finoman és gyorsan? Mounir Toub séf ebben a könyvben megmutatja, hogyan! Maximum fél órán belül tálalhatod is a legfinomabb falafelgolyókat, burgereket vagy kebabokat. Toub séf számos gyorsan elkészíthető fogást kínál a tazsinektől és az egytálételektől kezdve a salátákon át a levesekig és az édes finomságokig. Így mindenki élvezheti az ízletes arab konyhát még a dolgos hétköznapokon is. Élvezd mindig a főzés és az evés örömét!
Majstri Žitnoostrovného kuchárskeho umenia - Juraj Nagy
6,60 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Pudujatím tejto knihy je oboznámiť čiateľov s viacerými špecialitami Žitného ostrova, a tým vzbudiť úctu k tradíciám regiónu.Chceme dokázať, že naše stravovacie návyky tvoria súčasť presnejšieho sebapoznania a lepšieho porozumenia minulosti i našich koreňov. Samozrejme, že nemôžeme bazírovať iba na minulosti, lebo čitateľom nechceme poskytnúť len krásnu, lákajúcimi fotografiami ilustrovanú kuchársku knihu, ale aj knihu moderne zostavenú a použiteľnú v praxi! Táto kniha chce upriamiť pozornosť na bioolej, jednu z najdôležitejších surovín modernej kuchyne. Šéfkuchár – Imre Bindics a ešte + 4 majster - šéfkuchár predstavuje vám Žitnoostrovskú kuchynu...
100 sepsiszéki recept, több mint 100 sepsiszéki háziasszony - Demeter Lázár Katalin,Melinda Balázs
18,35 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
A 100 recept, 100 háziasszony projektünk negyedik kötetét tarthatja kezében a Kedves Olvasó, és ezzel egyidejűleg azt is örömmel nyugtázhatjuk, hogy sorozattá terebélyesedett a kezdeti tétova ötlet. Az első kötetnél még csak a lelkesedés hajtott - készítsünk egy szakácskönyvet -, ma már több csoport gyűjti a recepteket Erdély és Magyarország különböző tájegységein. Az erdővidéki, gyergyószéki és dabasi receptgyűjtemények után most a sepsiszéki gyűjtés végeredményét tesszük le a gasztronómia iránt érdeklődő olvasó asztalára. Mit tartalmaz ez a könyv? Lényegében keresztmetszete Sepsiszék jelenlegi étkezési kultúrájának, amely egyaránt tartalmaz hagyományos és mostanság divatos, újszerű ételeket. Ha belelapoznak, látni fogják, hogy a sepsiszékiek szeretnek jól és jókat enni, a könyvben található receptek a változatosságot és a színességet tükrözik. Vannak benne végtelenül egyszerű, csupán két-három alapanyagból álló ételek, de bonyolult, komoly konyhai tapasztalatokat igénylő fogásokat is megismerhetünk. De nemcsak ennyit tartalmaz ez a könyv, hiszen a gazdagon illusztrált oldalakon konyharészletek, edények, eszközök elevenednek meg, kelnek életre, ezáltal emberi sorsokat is megvillantva. Lapozzák haszonnal ezt a könyvet, próbáljanak ki minél több fogást! Jó étvágyat! Jánossy Alíz
Italská kuchařka
18,75 €
Uvedená cena je platná k 07.05.2024
Kuchařka, se kterou si připravíte všechny ty báječné pokrmy, které jste ochutnali na dovolené v Itálii, přináší sto třicet receptů, typických pro tradiční i moderní italskou kuchyni. Snadno podle nich připravíte celé menu, zahrnující polévky, těstoviny, masitá či zeleninová hlavní jídla i dezerty. Recepty jsou rozdělené podle regionů, ale nemusíte se bát je kombinovat, výsledek bude vždy vynikající. Navíc se naučíte připravovat domácí těstoviny a poučíte se o různých tajemstvích italské kuchyně.
The Silver Spoon Pasta
37,00 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
The definitive collection of pasta recipes featuring this most iconic and popular Italian ingredient from the experts at the prestigious Silver Spoon Kitchen Pasta is the perfect food. Low cost, healthy, and tasty, its versatility makes it a regular feature on home dining tables as well as on the most sophisticated of restaurant menus, either dressed with just one or two ingredients, or with more elaborate sauces. Showcasing 46 different pasta types in more than 300 – recipes from classics such as Penne Arrabbiata and Spaghetti Carbonara, to more ambitious dishes such as Soufflé of Capellini and Linguine with Lobster – this is the ultimate guide to cooking pasta the Italian way. Organised by pasta type, it also includes easy-to-follow instructions for making your own fresh pasta, sections on dried and fresh, long and short, cut and filled pasta, and entries on the Italian origins of many ingredients. The Silver Spoon is known throughout the world as the authoritative voice on Italian cuisine and the leading Italian culinary resource – this book is the perfect guide to the most Italian of ingredients.

V tejto podkategórii "Národná kuchyňa - ostatné" sa pozrieme na históriu rôznych kuchyní a miestnych jedál, ktoré sa z času na čas objavujú v rôznych krajinách sveta. Môžete sa tešiť na pútavé príbehy a zaujímavosti o vzniku a vývoji tradičných jedál, ktoré sú jedinečné pre danej kultúry. Budeme preskúmavať, ako sa jedlo stalo neoddeliteľnou súčasťou kultúry a ako ovplyvňovalo dejiny týchto miest. Zahmatkujeme sa do minulosti a zistíme, ako jedlo formovalo a odzrkadľovalo históriu, kultúru a dokonca aj dôležité udalosti vojnových čias. Prečítate si fascinujúce príbehy o jedlách, ktoré boli vytvorené v časoch vojen a konfliktov. Zistíte, aké jedlá boli prichystané pre vojakov na frontoch a akým spôsobom sa potraviny z rôznych regiónov a krajín používali v časoch nedostatku a rôznych omezení. Začneme cestou do minulosti a objavíme, ako sa vďaka jedlu formovali a udržiavali tradície a kultúrne zvyky. Testujeme jedlá a vychutnávame si ich autenticitu, zameriavajúc sa na zaujímavé príbehy a tradičné recepty, ktoré sú prepojené s históriou. Nie je nám cudzie preskúmavať rôzne kuchyne, poskytovať recepty a inšpirácie a objavovať kultúrne zvyky v príprave jedla. V spolupráci s odborníkmi a znalcami si pre Vás pripravíme jedinečný obsah, ktorý Vás zavedie do sveta histórie, vojnov sveta a jeho gurmánskych zážitkov. Ak ste zvedaví na to, ako jedlo ovplyvňovalo minulé epochy a vojnové časy, ste na správnom mieste. S nami sa dozviete viac o tradičných jedlách a mineralizácii ich prípravy v rôznych kultúrach a jazykoch. Príďte a objavte históriu a vývoj tradičných jedál, ktoré sú prepojené s vojnami a konfliktami minulých čias v rámci kategórie "Národná kuchyňa - ostatné" v sekcii "História, vojnová literatúra".

Image
Produkty

Populárne produkty

Reprodukcia obrazu Bozk 30x80 cm
25,45 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Kinekus Viazací drôt PROKIN pozinkovaný 1,4mm x 25M
2,59 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
IKAR Syry – Najlepšie remeselne vyrábané syry sveta
34,90 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
AC/DC Logo Cut-Out
4,99 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Živí mrtví 7 - Ticho před bouří - Kirkman Robert
15,62 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Hrôza v Harrow Lake - Kat Ellis
11,35 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Little First Stickers Ballet - autor neuvedený
8,08 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Na farme - autor neuvedený
3,99 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Jedno talianske leto - Serleová Rebecca
17,01 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
How I Built This - Guy Raz, Pan Books
13,78 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Human Well-being (McGillivray Mark)
128,84 €
Uvedená cena je platná k 17.05.2024
Girl Made of Stars (Blake Ashley Herring)
14,00 €
Uvedená cena je platná k 17.05.2024
Aquaman 5 - Zlomená koruna - Dan Abnett
15,63 €
Uvedená cena je platná k 17.05.2024
Isten egyenlete - Amir D. Aczel
9,10 €
Uvedená cena je platná k 17.05.2024
Product Images
Doručenie zadarmo
Cesta ku hviezdam - Stephen Walker,Patrik Roľko
24,61 €
Uvedená cena je platná k 17.05.2024
A reformkor művészete: Szobrászat - Márk Szerdahelyi
11,60 €
Uvedená cena je platná k 17.05.2024
Prečo my

Prečo si nás ľudia vyberajú

Service
Rýchle dodanie

Po celej SR

Service
Zabezpečená platba

100% zabezpečenie platby

Service
Jednoduchá reklamácia

Jednoduchá reklamácia tovaru

Service
Podpora

Podpora na telefóne a emaile