Kuchárske knihy

Image
A pékmesterség nagykönyve - Kenyerek - Péksütemények - Hagyományok - Kolektív autorov
39,83 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Nélkülözhetetlen receptgyűjtemény a jó kenyér és péksütemény szerelmeseinek! A pékmesterség nagykönyve csodálatos világ körüli utazásra hív. 100 recepttel és lenyűgöző fotóval mutatja be a hagyományos francia regionális kenyereket és péksüteményeket, valamint a világ legnépszerűbb sós és édes finomságait. Olyan igazi klasszikusok elkészítésének titkait tudhatjuk meg, mint a francia bagette és croissant, a libanoni manakish, a kínai mantou vagy a li?ge-i gofri. Emellett a legújabb trendeket követő teljes kiőrlésű, magvas vagy éppen gluténmentes különlegességek is szerepelnek a könyvben. A pékmesterség nagykönyve egyaránt szól hivatásos pékeknek és lelkes amatőröknek, akik fejleszteni szeretnék szakmai tudásukat, és tökéletesítenék technológiai ismereteiket.
Gyorsfalatok vendégeknek
8,46 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Hostia môžu prísť kedykoľvek, ak sme na návštevu dobre pripravení. Môže to byť všedný deň alebo aj sviatok. Knižka pomôže nájsť
Průvodce světem fermentace podle Farmhouse Culture - Kathryn Lukas,Shane Peterson
24,51 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Fermentované pokrmy obsahující živé kultury jsou oblíbené a vyhledávané jak pro svoje výrazné a mnohovrstevnaté chutě, tak i díky jejich velmi pozitivnímu vlivu na zdraví zažívacího traktu a podpoře celkové imunity. Seznamte se s tisíciletou historií fermentace Dosud ale neexistovala kniha, která by toto téma pojednávala s hlubokou znalostí věci, ale současně i poutavě a srozumitelně. Průvodce světem fermentace podle Farmhouse Culture tyto požadavky hravě splňuje. Jeho autoři, Kathryn Lukas a Shane Peterson, jsou v oblasti fermentace odborníci na slovo vzatí. Seznámí čtenáře s její tisíciletou historií, detailně proberou zdravotní přínosy fermentovaných potravin i veškeré otázky týkající se zdravotní nezávadnosti a bezpečnosti jejich přípravy i uchovávání. Příručka, kterou by měl vlastnit každý domácí fermentista Jádrem knihy je ovšem pečlivě vybraná sbírka 100 receptů na zpracování kysaného zelí, rychle kvašené i ve vlastní šťávě fermentované zeleniny a kimči, pálivých chilli omáček, kvašeného ovoce a ovocného želé, kombuchy, a dokonce i alkoholických ciderů a medoviny. Je to prostě příručka, kterou by měl vlastnit každý domácí fermentista – spoustu praktických informací v ní totiž najde nejen ten, kdo se to s fermentací teprve chystá vyzkoušet a přemýšlí o své první skleničce kvašené zeleniny, ale i ten, kdo pokrmy či nápoje touto přirozenou cestou vyrábí už léta.
Helenčino pečení Bezlepkové recepty - Helena Vybíralová
8,63 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Libujete si také v překvapeních? Nic není nemožné. Z mouky, karobového, kypřicího nebo pudinkového prášku - samozřejmě bez lepku - se dají vykouzlit neuvěřitelně chutné kousky vánočního cukroví, nadýchané koláče a buchty i osvěžující moučníky jako sen. Mnohé z bezlepkových receptů vymyslela sama autorka knížky. Závan vůní z její kuchyně i tentokrát lákal ke stolu každého, kdo procházel kolem jejího domu. Krátké zastavení nikdo z pozvaných neodmítnul. "Bezlepkové sladkosti nejsou sice pro většinu našich domácností ještě zrovna typické, ale cukrářek, které takto pečou, rapidně přibývá. Zkusila jsem to také. Chce to jen odhodlání, čas a přesvědčení o tom, že i bezlepkové pečení je zajímavé a hlavně si všichni náramně pochutnají. Příprava je jednoduchá a výsledek… prostě skvělý. Objevila jsem báječný svět bezlepkových surovin a opravdu mohu vánoční rohlíčky, linecké hvězdičky, sádlové karobky, pařížské rohlíčky, pekánky s badyánem nebo řez Mauritius vřele doporučit," říká Helena Vybíralová.
Torta és karamell - József Lengyel
19,92 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Lengyel József még cukrásztanoncként készítette el élete első esküvői tortáját. Az azóta eltelt bő két évtizedben rengeteg minden változott körülötte: az ország egyik legnépszerűbb cukrászává vált, több tízezren követik az interneten, az általa alapított Torta és Karamell pedig már fogalommá vált. Ám a lényeg változatlan: szeretet és személyesség. Ennyi a titok, hiszen filozófiája szerint a cukrászmesterség nem boszorkányság, nem kellenek hozzá nagy dolgok, csupán tehetség, szorgalom és alázat. Ebből a gyönyörű kötetből megtudhatjuk, hogyan vált a rosszul sikerült süteményeit kezdetben édesanyja elől a szekrénybe rejtő kisfiúból Magyarország egyik legkeresettebb esküvőitorta-készítője, mi hajtja az átdolgozott estéken és hétvégéken át, és a kulisszák mögé is bepillanthatunk: hogyan születik meg egy mulandóságában tökéletes tortaköltemény, mennyi munka és stressz rejlik az egész vendégsereget lenyűgöző alkotás mögött. Ráadásként megható, mulatságos és néha rémisztő esküvői történeteket olvashatunk, továbbá Lengyel József kedvenc receptjeit is megosztja velünk. Az ízletes végeredményről pedig a mindenkori cukrász gondoskodik. Ahogy a mester mondja, a dolog egyszerű: "Az ember belesüti a szeretetét a finomságokba, amitől varázslatosak lesznek."
Jogurtista - Virginia Repetto
4,42 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Víte, že si jogurt můžete vyrobit doma a že všechno, co je k tomu potřeba, máte v kuchyni? S touto knihou můžete vyzkoušet různé druhy jogurtů, připravit lákavé pochoutky nebo jím nahradit obvyklé. Jogurt = univerzální ingredience s blahodárnými účinky Jogurt totiž není pouze rychlou snídaní nebo svačinou je to univerzální ingredience s blahodárnými účinky, kterou můžete využít od předkrmů až po dezerty a inovovat tak svůj jídelníček nejen že pokrmům dodáte nový rozměr chuti, ale také jím pohodlně nahradíte například máslo, smetanu, majonézu, mascarpone apod. Praktické tipy k dosažení dokonalého výsledku V knize najdete postup, jak připravit různé druhy jogurtu, a také tipy, aby se vám to dokonale povedlo. Seznámíte se i s přípravou jogurtu z odstředěného, bezlaktózového či kozího mléka, a dokonce i z rostlinného sójového nápoje. Vždy čerstvé a chutné jídlo Najdete zde 40 lahodných receptů jako například Labneh, Rizoto s hráškem a špenátem, Kuře marinované v bylinkách, Bylinková focaccia, Bavorský krém s nektarinkami a vanilkou, Nadýchaný levandulový piškot a další. Bio, zdravý, sezónní to jsou jen některé z mnoha výhod vašeho jogurtu a navíc bude vždy čerstvý a super chutný!
Nízkosacharidové jedlá, 365 receptov - Kolektív autorov
18,91 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Chcete sa dobre najesť a zároveň urobiť niečo pre svoje zdravie? Natankovať energiu a popritom dosiahnuť a udržať si svoju vytúženú hmotnosť? Nízkosacharidové recepty vám to umožnia! Či už hlavné jedlá, polievky, snacky, šaláty, nápady na raňajky, dezerty alebo pečivo: V tejto knihe nájdete vhodné recepty na každý deň. Odštartujte ráno chrumkavými orechovými müsli alebo lahodnou bielkovinovou omeletou. Cez obed v kancelárii vás zláka kurací šalát na thajský spôsob v poháriku alebo karfiolovo-kokosové karí. Deň môžete ukončiť zeleninovými niťovkami s lososom a sladkému mangovo-tvarohovému trifle neodolajú ani najväčší maškrtníci. Z nemeckého originálu 365 Low Carb Rezepte (Naumann & Göbel Verlagesellschaft mbH, Köln) preložil Robert Meder.
Milovník čaje
31,30 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Výjimečná kniha věnovaná všem milovníkům čaje. Čaj je mnohem víc, než pouhý nápoj: je to známka chuti, zpříjemnění setkání nebo inspirace pro duchovní chvíle. Pití čaje je symbolem přátelství a pohostinnosti. Tato kniha vás seznámí s padesáti nejznámějšími druhy čaje i s taji přípravy tohoto lahodného nápoje. Text doplňuje mnoho barevných fotografií.
Kváskové pečení - Jane Mason,Stanislava Moravcová
16,10 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
V posledních letech prožívá kváskové pečení znovuzrození a my objevujeme výraznější chuť kváskového chleba a pečiva. Kniha je zásadní průvodce pro všechny, kdo chtějí zlepšit své pekařské umění, pokud jde o kváskový chléb všeho druhu - z litého těsta, každodenní žitný, ochucený pšeničný -, nebo sladké pečivo či bulky. Kapitoly věnované jednotlivým typům kváskového těsta zahrnují všechno od podrobných postupů až po tipy na vybavení a suroviny, rady, co dělat, když se nedaří, a informace o chlebu a zdraví. Každá kapitola obsahuje výběr receptů, ilustrované řešení problémů a rady, lahůdkový výběr tradičních favoritů i nových nápaditých receptů a další užitečné informace, díky nimž do kváskového pečení pronikne i ten nejzelenější nováček. Upečte si finský žitný chléb, kmínový chléb se špaldou, slavný sanfranciský kváskový chléb, cibulovo-olivový chléb či chléb s brusinkami a ořechy.
Afrodiziaká v slovenskej kuchyni - Katarína Nádaská
19,86 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Ako prežívame zaľúbenosť? Milujeme srdcom alebo naozaj ide láska cez žalúdok? Znamená pre nás láska aj dobré jedlo, keď ho doma pripravíme pre svojho milého či milú? Prečo sa súčasťou jedál oddávna stali afrodiziaká? Na tieto otázky nájdete odpovede v knihe známej etnologičky Kataríny Nádaskej. Ponúkame vám niekoľko desiatok receptov, ktoré napísali zaľúbenci na Slovensku pre vyvolených svojho srdca. Ich neodmysliteľnou súčasťou sú afrodiziaká, ktoré sprevádzajú ľudstvo odpradávna, ale aj dnes nám majú čo povedať. Naozaj ide o jednoduché, pritom chutné a na lásku účinné recepty. Aj keby mal niekto obe ruky ľavé, v stave zaľúbenosti vykúzli podľa nich famózny pokrm, na ktorý jeho partner či partnerka nikdy nezabudne.
12 měsíců v české kuchyni - Martin Legeza
17,81 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Mladý kuchař Martin Legeza vybral svoje nejlepší recepty a sestavil je podle jednotlivých sezon – vybírá a vaří vždy z toho, co v daném měsíci dozrává, nebo co je pro daný měsíc typické. A protože ještě studuje a jeho rok se tedy odvíjí od začátku školního roku do prázdnin, začíná v září tím, co se u něj doma chystávalo na první školní den, a pokračuje „svým“ rokem až do prázdnin a jídel, která mu o prázdninách vařila babička. Nemůže samozřejmě zapomenout na oslavy svatého Martina, Vánoce a dokonce ani na „nové“ svátky, takže ve své kuchařce přináší například i recepty na valentýnské menu.
Barbecue - Birgit Erath,Kolektív autorov
3,80 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
A Barbecue nagyszerű móka, hiszen a tűzzel játszunk. Ízletes, fűszeres, füstös, sistereg. Kell ennél több? - kérdi Eric Treuille főzőiskolai tanár és hivatásos konyhafőnök. Mindenki szereti a grillrácsról levett, sistergő fogásokat. Eric Birgit Erath fűszerszakértővel fogott össze, hogy kikísérletezze számunkra a pácok titkos összetételét. Ők ketten ebben a könyvben megnyitották a lángok nyalta fogások valóságos kincsestárát. Köztük olyan egzotikus fogásokkal ismerkedhetnek meg az olvasók, mint a csípős-savanyú garnéla, a gyömbéres-szójás csirke vagy a T-bone steak csípős petrezselyemmártással.
Csokoládés finomságok
11,53 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Édes, keserű, csípős vagy lágyan olvadó: a csokoládé valóban az istenek eledele. Ez a kötet több mint 60 fenséges csoládés receptet tartalmaz, hagyományosakat és különlegeseket, a kekszektől a tortákig, a trüffelektől a brownie-kig, a pitéktől a muffinokig. Emmellett néhány fontos alapreceptet is megtalálhatunk benne, mint amilyen a tortába, süteményekbe tölthető csokoládékrém vagy a csokoládéforgácsok elkészítése, amelyeket bármilyen házilag készíthető finomsághoz felhasználhatunk.
Grilování - Reinhardt Hess
15,58 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Léto, přátelé, grilování – a více než 75 receptů pro pohodové odpoledne a večer na zahradě, terase nebo balkoně. Představte si, že sedíte venku s rodinou nebo přáteli za vlahého letního večera, každý má v ruce sklenku, povídáte si, zábava je v plném proudu – co tomuto výjevu ještě chybí? Ano, přesně – gril a spousta dobrého jídla! Naše kuchařka přináší množství jednoduchých receptů pro přípravu pokrmů na grilu: šťavnatých steaků, klobás, orientálních specialit i křupavého kuřete. Nápady na přípravu vhodných příloh, salátů a doplňků najdete v samostatné kapitole. A nejlepší na tom je, že je jedno, jestli budete grilovat na elektrickém nebo plynovém grilu nebo na dřevěném uhlí – díky mnoha praktickým tipům a trikům je úspěch zaručen. Naučíte se s námi i různé zvláštní techniky grilování. A když bude špatné počasí, můžete si klidně naši knihu receptů vzít dovnitř a grilovat na elektrickém kontaktním grilu přímo v obýváku.
Zelenina, moja láska - Marcel Ihnačák
14,20 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
V druhej knihe šéfkuchára Marcela Ihnačáka Zelenina, moja láska sa spolu s ním zamilujete do zeleniny. Kapitoly venované jej jednotlivým druhom presvedčia aj tých najzarytejších mäsožravcov, aby ochutnali nádherné výtvory z cukiny, špargle, fazuľky, paradajok, papriky či ďalších druhov zeleniny. Nechýbajú ani slovenské klasiky ako kapusta a zemiaky, ktoré Marcel Ihnačák predstavuje netradičným, zato inšpiratívnym spôsobom. Bonusom je časť Ovocie, moja láska s návodmi, ako pripraviť ovocie nasladko i naslano.
Paleo vaření - Martin Kintrup
6,54 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
I v současnosti chce mít člověk hodnotnou stravu a neztrácet vařením příliš času. V této knize zjistíte, jak dobrá paleo jídla připravit - od snídaně až po dezert. Podle našich receptů zvládnete uvařit za 20 až 30 minut. Nejlepší na tom však je, že všechny potřebné ingredience najdete ve svém supermarketu. Některé věci jsou při paleo stravování tabu - cereálie, cukr, mléčné výrobky a luštěniny. Místo toho máme lehká a čistá jídla bez umělých aditiv, přesně podle hesla "zjednodušte svou stravu". Omeleta s fazolovými lusky, hovězí steak s olejem z medvědího česneku, paleo kaše s mangem a pralinky z datlí a vlašských ořechů jsou příkladem dobré stravy - paleo jídlo je jednoduché, dobré a vše nakoupíte blízko svého domova.
Nátierky - Josef Winner,Alena Winnerová
8,46 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Nenáročné na prípravu, lákavé, osviežujúce i zdravé. Práve také sú nátierky. Spestria raňajky či ľahkú večeru, poslúžia ako chutná desiata do školy a obohatia jedálny lístok na oslavách. V tejto inšpiratívnej knižke nájdete bohatú ponuku lahodných nátierok z najrozmanitejších surovín aj zopár receptov na výborné domáce pečivo.
Az életem ízei - Júlia Frank
11,84 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
"A kötet, amelyet most a kezében tart, kissé rendhagyó, mert nem szakácskönyv, bár van benne sok recept is. Főként olyan utazási élményeimről mesélek, amelyek érdekesek, szokatlanok, közük van a gasztronómiához, néhányuk az életem különleges fordulataihoz, élményeihez kapcsolódik. Amolyan "ízes élet - ízes étel", annál is inkább, mert az utazások folyamán megkóstolt különlegességek receptje minden fejezet végén megtalálható." (a Szerző)
Moje tajné recepty - Klára Trnková
3,08 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Řada tajných receptů naší babičky je souborem různých rodinných i za léta nasbíraných předpisů na nejrůznější zajímavé a chutné pokrmy a pečivo. Oblíbené vlastní recepty má ale každá rodina, kde se dobře vaří. Pro věrné sběratele sešitků i pro nadšené kuchařky, vydalo nakladatelství STUDIO trnka doplňující prázdný sešitek s květinovými kolážemi Kláry Trnkové, určený k zapisování vlastních rodinných receptů.
Tradičné dezerty zdravo a chutne - Turnerová Tina Zlatoš
12,26 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Dezerty našich starých mám netradične. Láska k rodine, k tradícii, ale zároveň aj túžba po zdraví a vitalite to sú hlavné piliere, ktoré ma viedli k zostaveniu tejto knihy receptov. Výrazne ma motivovala teta Gita, fenomén maminej rodiny, Zágorovcov. Pečenie koláčov bolo a stále je rodinnou tradíciou, jedinečná chuť a autentické ingrediencie vždy symbolizovali príchod sviatkov alebo rodinných osláv. S meniacim sa spôsobom života prichádzajú aj nové požiadavky na výživu. Každý z nás túži byť zdravý, mať denne dostatok energie, aby bol schopný naplniť svoj životný potenciál. Odovzdať ľuďom tieto hodnoty je pre mňa posolstvo, ktoré by malo prispieť k lepšej kvalite zdravia a tým aj k lepšej spoločnosti. Snom každého z nás je predsa zmeniť tento svet k lepšiemu.
Ünnepi receptjeim - Kolektív autorov
8,45 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
"Aki szeret főzni, gyűjti is az emlékezetes recepteket, kiváltképpen a különlegeseket, az ünnepi alkalmakra, húsvétra, karácsonyra, szilveszterre, újévre, születésnapokra, baráti bulikra és gyerekzsúrokra valókat: a nagymama kacsasültjét, a tévében látott egzotikus finomságokat, a szomszéd néni tortáját, a barátok vendégváró falatkáit, vagyis az innen-onnan való recepteket. Vagy ha valami miatt különösen jól sikerült a vadragu, a bejgli, gyorsan leírja, mit változtatott a receptben, nehogy elfeledje. Erre szolgál ez a könyv: a kedvcsináló finom receptek után az innen-onnan származó saját receptek méltó keretbe foglalására." (a Kiadó)
Hladná furt 3 – Rýchle a jednoduché recepty a Vianoce - Martina Dorkinová
24,09 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Nový rok priniesol nové, tretie pokračovanie Hladná furt. Moja Hladná furt 3 alebo aj 2 v 1. Iná a pre mňa špeciálna. A prečo teda Hladná furt 2 v 1? V skratke, lebo som jednoducho jeden nerozhodný šibnutý blíženec. :) A tiež preto, lebo som vás nechcela ukrátiť o to, čo na mojich knihách ľúbite najviac – rýchle recepty na každý deň a zároveň som si chcela splniť svoj sen o Vianočnej knihe. A tak som teda vytvorila OBOJSTRANNÚ KNIHU. A tak v knihe nájdete viac ako 60 jednoduchých a rýchlych receptov pre hladošov a kuchynských nestíhačov, ktoré si môžete pripraviť kedykoľvek počas roka. Recepty sú ako vždy z dostupných a jednoduchých surovín. Keď však knihu otočíte dolu hlavou, z druhej strany na vás čaká vianočné spomalenie v podobe mojej vysnívanej vianočnej knihy. Nájdete tu cez 60 sladkých aj slaných dobrôt, ktoré vám pomôžu vyčarovať chutné a pohodové Vianoce. :) Dokopy v knihe nájdete až 130 receptov na 304 stranách.
A 100 legjobb magyar bor 2023
5,33 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
A Winelovers 100 kiadványt az a szándék hívta életre, hogy hozzájáruljunk a legjobb magyar borok népszerűsítéséhez, a fogyasztókat pedig támogassuk abban, hogy a sokszínű kínálatban megtalálják azokat az igazodási pontokat, amelyek borválasztásukat segíthetik.
Kuchařka při onemocnění žaludku, 3. vydání - Petr Wohl,Vladimíra Havlová
8,54 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Kuchařka určená pacientům s žaludečními obtížemi (žaludeční neurózou, žaludečními vředy nebo žaludeční dyspepsií) obsahuje moderní recepty upravené tak, aby mechanicky i chemicky chránily zažívací trakt. Recepty připravila dietní sestra Bc. Vladimíra Havlová a úvod sepsal MUDr. Petr Wohl, oba pracovníci IKEMu. Součástí každého receptu je tabulka s kalorickými a biologickými hodnotami použitých potravin.
30 minút v kuchyni - Kolektív autorov
21,84 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
30 minút v kuchyni je kuchárka pre všetkých, ktorí radi jedia, no nemajú čas na dlhé vyváranie, aj pre tých, ktorí nemajú bohaté kuchárske skúsenosti či nechcú za jedlo zbytočne míňať. Či sa už rozhodnete pre tradičnú kuchyňu, alebo dáte prednosť jedlám voňajúcimi diaľkami, poradíme vám, ako sa úspešne dopracovať k cieľu. V kuchárke nájdete 95 receptov, ktoré sú jednoduché, rýchle, chutné a lacné. Nepochybujeme, že ich zvládnete ľavou zadnou a zaradíte ich medzi svoje kulinárske tromfy. •95 receptov, ktoré zvládne každý •Žiadne zložité postupy •Pre každého niečo (mäsožravcov, vegetariánov, milovníkov sladkého aj slaného) •Tradičné jedlá aj delikatesy inšpirované zahraničím •Dezerty ako od starej mamy
Miénk ez a sör - 65 hazai főzde - Sörfőzőmesterek, sörtúrák, sörtörténetek - Zoltán Bihari
26,50 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
65 hazai főzdébe invitáljuk! Több mint egy évtizede robbant be hazánkban a sörforradalom, amely új lendületet adott a kisüzemi sörkészítésnek. Napjainkban közel száz sörfőzde üzemel országszerte. Egy részük stabilan a regionális igényeket szolgálja ki, mások országos ismeretségre tettek szert, néhányan pedig már a nemzetközi piacokat is meghódították. Eközben régi tradíciókra építve újra alakultak apátsági főzdék, visszahozva a homályba veszett múlt egy szeletét. Könyvünk a magyar kisüzemi sörfőző szakmának ezt a sokféleségét igyekszik felvonultatni. 65 főzdeportrénkkal betekintést nyújtunk többgenerációs és egészen frissen alakult, hagyományosabb és az újhullámos, kraftos irányvonalat követő üzemek kínálatába, filozófiájába és szakmai elhivatottságába. Utunk során nemzetközi díjakat nyert sörökkel, kísérletezőkedvvel, kreativitással, vendégváró hangulattal találkozhatunk. A felfedezés az olvasóra vár, hogy végig járja, majd akár végig kóstolja egy főzdetúra során az egyre szélesebb választékot felvonultató magyar kisüzemi söröket. Ettől lesz miénk ez a sör!
Kuchařka osamělého muže - Felix Boom
8,88 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Jedná se skutečně o kuchařku, avšak specificky mužskou, která řeší poněkud drsným způsobem jisté kapitoly vztahy mužů a žen. Doplní ji nápadité ilustrace renomovaného kreslíře Emila Šourka. Dává však i návod, jak by si měl čerstvě osamělý muž (rozvedený, rozejitý, "vykopnutý", ovdovělý atd.) zařídit kuchyň, jak nakupovat, jak vařit rychle, racionálně a zdravě, aby neskončil velmi brzy a lacině v lase ženy, která hledá partnera. Přitom sází na to, že muž se o sebe neumí postarat, takže brzy podlehne. "Receptová" část knihy je řešena netypicky - jídla do 20 a 30 minut a ve "volném stylu"... Hlavní myšlenkou knihy je motto: Najde-li muž svobodu v kuchyně, bude svobodný navždy. Publikace není doplněna - jak je v kuchařkách zvykem - fotografiemi jídel. Tyto obrázky říkají vlastně jen to, že talíř je plný... Knihu ilustruje známý kreslíř Emil Šourek, autorův dávný přítel.
Kuchyňa svätej Hildegardy - Marie-France Delpechová
14,16 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Keď autorka tejto knihy objavila stravovacie zásady svätej Hildegardy z Bingenu, pohrúžila sa do života tejto fascinujúcej osobnosti. Čo má táto žena z 12. storočia spoločné s 21. storočím a čo nám môže ponúknuť? Vo videniach Boh Hildegarde odhalil choroby, ich liečbu a spojitosti s prostredím a prírodou. Aké je to dnes aktuálne! Svätá Hildegarda môže vstúpiť do našich životov cez svoje duchovné spisy, cez hudbu či skrze svoje umenie liečiť. Ku nám sa však dostala priamo dverami kuchyne. Svätorečená bola v roku 2012 a Benedikt XVI. o nej povedal: „Boh zjavil Hildegarde z Bingenu dary svojho stvorenia. Vo stvorení videla celý liekopis od Boha. Rozvinula ho v medicínsku vedu, o ktorú v súčasnosti vzrastá nový záujem.“ V knihe objavíte jednoduché princípy, ktoré vrelo odporúčala, platia pre všetkých a sú aktuálne aj dnes. Marie-France Delpechová, zdravotná sestra s vášňou pre botaniku a milovníčka včelárstva, už viac ako tridsať rokov varí podľa zásad svätej Hildegardy a vo svojej kuchárskej knihe sa s nami delí o každodenné recepty, prispôsobené všetkým chutiam a štyrom ročným obdobiam. Ochutnajte kuchyňu s prímesou svätosti, ktorá vylieči vaše telo i dušu!
Pivovarství - teorie a praxe výroby piva, 3. vydání - Kolektív autorov
146,30 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
První vydání knihy „Pivovarství“ bylo rozebráno během několika let. K druhému jsme přistoupili v loňském roce – a v letošním květnu bylo vyprodáno! Kolektiv autorů v průběhu jara a léta dále pracoval, navázal na obě dnes již rozebrané a velmi poptávané edice této zásadní publikace v oboru a výsledkem je třetí, doplněné a upravené vydání, které přijde na trh ještě letos na podzim. Autoři opět doplnili jednotlivé kapitoly o aktuální informace týkající se nových technologií, zařízení a vědeckých poznatků včetně odkazů na nové zdroje informací. Osvědčená struktura publikace však zůstává zachována. Kniha „Pivovarství“ pojednává v šestnácti kapitolách o celém procesu výroby piva. První kapitola se zabývá surovinami potřebnými pro výrobu piva (slad, chmel a chmelové produkty, voda a pomocné suroviny). Separátní kapitola je věnována pivovarským kvasinkám. Stěžejní část publikace tvoří kapitoly, v nichž je podrobně popsána výroba piva od přípravy mladiny na varně, přes hlavní kvašení a dokvašování, filtraci (včetně odstřeďování a membránových technik) až po pasteraci a stáčení. V knize jsou porovnávány vlastnosti různých druhů piv, fyzikálně-chemická a senzorická stabilita piva, vysvětlen proces stárnutí piva a hodnocení jeho jakosti. Samostatné kapitoly se zabývají enzymy důležitými pro výrobu piva, mi krobiologií pivovarské výroby, řízením jakosti, hygienou a sanitací výrobních zařízení, energetickým hospodářstvím a problematikou odpadních vod a emisí. Závěr knihy je věnován zdravotním aspektům piva. Jednotlivé kapitoly jsou většinou zahájeny krátkým přehledem historického vývoje, následují teoretické základy, přehled používaných technologií včetně inovací, laboratorní kontroly apod. Každá kapitola je doplněna velmi bohatým seznamem literárních citací. Kniha je rozsahem a pojetím určena studentům bakalářského, magisterského a doktorského studia pivovarství, dále pivovarským odborníkům a v neposlední řadě i nadšencům z řad laické veřejnosti, kteří se chtějí o tradičním českém oboru dozvědět více podrobností.
České bezlepkové pečení - Hana Šimková
9,49 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
I život bez lepku může být plný lákavých sladkých dortíků, vdolečků, sušenek, ale i pizzy, slaného lístkového pečiva a dalších dobrot upečených z mouky! Recepty v této knize vycházejí ze zvyklostí a tradic normální české rodiny pro potřeby celého roku, včetně klasických svátků jako jsou Vánoce a Velikonoce, jsou však připraveny z bezlepkových surovin a některé počítají také s dalšími alergiemi. Autorka je maminkou pěti dětí, pro něž už více než dvacet let připravuje bezlepkovou stravu.
Párizs - A gasztronómia fővárosának elegánsan egyszerű konyhája - Silvano Serventi
8,29 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Nem beszélhetünk párizsi konyháról úgy, ahogyan például lehet római, szicíliai vagy provence-i konyháról beszélni, hanem csak franciáról. Ez a konyha nem regionális, még kevésbé helyi, sokkal inkább nemzeti, sőt egyetemes. Párizs Franciaország kulináris sajátosságainak az olvasztótégelye, s Olaszországgal ellentétben, nem a régiók különféle hagyományaira támaszkodhat, hanem a hivatásos szakácsok által irányított magas szintű - arisztokrata - konyhára, amelyet ékes szavakkal igyekeznek a fennkölt művészet rangjára emelni.

Vitajte na našej stránke zameranej na kuchárske knihy v rámci kategórie Šport. Ak ste strávili veľa času tréningom a chcete sa dozvedieť, ako si pripraviť vyvážené a zdravé jedlá, ste na správnom mieste! Naša podkategória Kuchárske knihy ponúka široký výber kníh, ktoré vám pomôžu objaviť radu receptov, určených špeciálne pre športovcov a aktívnych jednotlivcov. Snažíme sa zapojiť každého, kto sa zaujíma o šport a zdravé stravovanie. Na našej stránke nájdete stovky titulov v rôznych kategóriách, vrátane rôznych športových diét, ktoré sa zameriavajú na konkrétne športové disciplíny. Všetky knihy boli starostlivo vybrané na základe kvality receptov, inštruktážnych postupov a taktiež vedeckej hodnoty poskytovaných informácií. Od kuchárskeho umenia pre cyklistov až po stravovacie plány pre maratóncov, sme urobili všetko pre to, aby sme vám poskytli zdroje, ktoré vám pomôžu dosiahnuť vaše športové ciele. Každá kniha obsahuje podrobný popis zloženia jedál, výživové hodnoty a prípravu. Pri nákupe na našej stránke si môžete vybrať z elektronických verzií kníh alebo si môžete objednať váš obľúbený titul vo forme klasického čitateľského prehrávača. Musíme zdôrazniť, že naším cieľom je nepredávať len knihy, ale hlavne zdieľať informácie, ktoré vám umožnia pokračovať vo vašej zdravej životospráve a zdokonaliť sa v príprave lahodných, ale zároveň vyvážených jedál pre váš športový výkon. Neváhajte prehľadávať našu stránku, čítať recenzie od ostatných zákazníkov a využite možnosť objednať si vašu prvú kuchársku knihu pre športovcov ešte dnes! Ak máte akékoľvek otázky alebo potrebujete poradiť pri výbere, naša zákaznícka podpora je tu pre vás. Zažite radosť z prípravy zdravých jedál pre svoje telo a podporujte svoj športový výkon s našimi knihami. Vstúpte do sveta športovcov a kulinárskeho umenia už dnes!

Image
Kategórie

Prechádzať podľa kategórie

Produkty

Populárne produkty

Plagát s paspartou baletka
27,00 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Líný učitel Cesta pedagogického hrdiny - Robert Čapek
29,53 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
The Girls I´ve Been - autor neuvedený
14,57 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Heretics of Dune - Frank Herbert, Ace Books
14,05 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Tress of the Emerald Sea - Brandon Sanderson, Gollancz
25,60 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Behind the Lines (Crowley Michael)
29,92 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Woman in White (Collins Wilkie)
16,48 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Unofficial Countryside (Mabey Richard)
13,84 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
How to Weld (Bridigum Todd)
19,24 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
The Westing Game (Puffin Modern Classics) (Raskin Ellen)
7,20 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Professional Bull Riders of Australia (PBR Australia)
24,20 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Fatal Impact (Fox Kathryn)
9,56 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Colonialism (Osterhammel Jurgen)
29,80 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Wrong Hand (Jago Jane)
14,52 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Virál - Helen Fitzgeraldová,Lukáš Novák
3,03 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Konkurenční zpravodajství - František Bartes
25,64 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
A Pária - Anthony Ryan,Orsolya Szujer
18,72 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Kosársuli: Újra a pályán - Betti Kollár
13,33 €
Uvedená cena je platná k 13.05.2024
Prečo my

Prečo si nás ľudia vyberajú

Service
Rýchle dodanie

Po celej SR

Service
Zabezpečená platba

100% zabezpečenie platby

Service
Jednoduchá reklamácia

Jednoduchá reklamácia tovaru

Service
Podpora

Podpora na telefóne a emaile