„Nikdy nevěř chemikovi, který neumí vařit.“ Co se stane, když pustíte do kuchyně někoho, kdo se vyzná v chemii? Bude výsledkem chutné jídlo, nebo exploze? V případě Ondřeje Dvořáka vám garantujeme to první, a nádavkem dostanete ještě obrovské množství překvapivých, zábavných, zajímavých a fundovaných informací o tom, jaké chemické a fyzikální procesy jsou odpovědné za středně propečený hovězí steak,

http://pemic-books.cz/ASPX/Annotation.aspx?kod=0013640

Od periodickej tabuľky prvkov až po nanotechnológie Náš svet a naše telá sú nesmierne zložité chemické systémy a v živote je nakoniec všetko spojené s chémiou. Príbeh chémie sleduje postupné vynáranie chemických vedomostí počas toho, ako sa ľudia snažili modelovať a pochopiť svet okolo, ale aj vo svojom vnútri. Začiatky chémie ležia v praktických činnostiach vykonávaných už v praveku tavenie kovov,

Dvoudílná řada učebnic pro 8. a 9. ročník ZŠ. Pro každý ročník je připravena jedna barevná učebnice formátu A5 doplněná pracovním sešitem. Učitelům je k dispozici jedna společná metodická příručka. Učebnice i pracovní sešity mají schvalovací doložku MŠMT ČR.

Věda posledních dvou staletí zredukovala mytické představy o vodě na jednoduchý chemický vzorec čisté vody, popř. v ní rozpuštěné různé látky. Vygenerovala obrovské množství dílčích poznatků a převážně zavrhla ty staré, které až vlivem posledních výzkumů začíná brát opatrně na milost. A přece nám neposkytla o moc hlubší představu o vodě, než měli naši dávní předkové. Autorka této knihy, která se kvalitou

Kto z nás nikdy nesníval o spomalení starnutia? O liečivej, živej vode? Takú vodu však poznajú nielen rozprávky: antioxidačná voda, ktorá neutralizuje voľné radikály spôsobujúce starnutie, skutočne existuje. Má jedinú nevýhodu. Svoje výnimočné vlastnosti si podrží iba niekoľko hodín. Ako si ju môžete poľahky pripraviť doma, to sa dozviete v tejto útlej knižke. V prvej časti svojej dvojdielnej knihy

Druhá časť nadväzuje na svoju úspešnú predchodkyňu. K. H. Asenbaum sa v nej venuje praktickým aspektom živej vody. Formou odpovedí na otázky svojich čitateľov vyvracia nejeden mýtus ohľadom vody a jej úprav. Čitateľ sa dozvie, ako si vybrať skutočne vhodný ionizátor vytvárajúci vodu, ktorá pozitívne vplýva na zdravie. Vyvracia argumenty neprajníkov živej vody, odhaľuje finty nečestných obchodníkov.

Nakladatelství Ing. Václav Helán – 2 THETA právě vydalo knihu světově známého slovenského vědce Prof. Ing. Eduarda Plška, DrSc. Kniha se vymyká běžným učebnicím nebo monografiím – vyznačuje se filosofickým nadhledem, současně však prezentuje rozsáhlé praktické zkušenosti autora.

Predkladaná publikácia je učebnicou pre farmaceutické fakulty a fakulty prírodovedného a technického smeru so zameraním na analytickú chémiu a farmaceutickú chémiu. Jej obsah je založený na definovaných princípoch a najnovších poznatkoch vrátane relevantných príspevkov vlastnej vedeckej práce autorov, vo všetkých spomínaných oblastiach, a kritického hodnotenia vybraných aspektov.

Chémia materiálov sa zaoberá štúdiom vzťahov medzi usporiadaním stavebných jednotiek tvoriacich materiál a jeho vlastnosťami. Ide o multidisciplinárny odbor, ktorý zasahuje aj do fyziky tuhej fázy a rôznych oblastí materiálového inžinierstva. Súčasťou chémie materiálov je aj chémia tuhej fázy, povrchová chémia a chémia polymérov. Predkladaná vedecká monografia je venovaná rôznym teoretickým a praktickým

Odborná publikace na pomezí inženýrství, fyziky a chemie ukazuje čtenáři nové poznatky a souvislosti při využití speciálních materiálů v textiliích a možnosti jejich aplikací. Kniha je tématicky rozdělena do tří zajímavých částí: elektrické a elektromagnetické vlastnosti textilií, optické vlastnosti textilií, tepelné vlastnosti textilií a dalším úvahám. Texty do knihy zpracovali přední odborníci z

Kniha je zaměřena na problematiku znehodnocování a ochranu materiálů před vlivy různých prostředí. Nejprve je problematika systémově vysvětlena z hlediska interakce materiálu a agresivního média, dále jsou popsány základní principy mechanismu, kinetiky a forem znehodnocování jakosti materiálů, zejména koroze kovů, koroze polymerů v chemických prostředích a fotochemické degradace a stárnutí polymerů

Učebnice Fyzikální metody organické chemie shrnuje metody, které jsou v Evropském lékopisu. Metody jsou uspořádány podle vlivu elektrických a magnetických polí a elektromagnetického vlnění na molekuly látek. Pozornost je věnována i vysokomolekulárním sloučeninám ve farmacii. Poslední kapitola obsahuje 400 kontrolních otázek.

Zbierka riešených príkladov z organickej chémie nadväzuje na vysokoškolskú učebnicu Organická chémia (2015, 2019) od autorov Pavol Zahradník, Mária Mečiarová a Peter Magdolen. Keďže počas praktického využívania uvedenej učebnice vzišla požiadavka mať k dispozícii aj riešenia jednotlivých príkladov, autori sa rozhodli vydať učebnicu, ktorá bude zameraná iba na riešenia daných úloh. Autorské riešenia

Vstřícná a přehledná učebnice Chemie II rozvíjí znalosti anorganické chemie a chemických výpočtů, hlavní těžiště však spočívá v uvedení do chemie organické. Přehledně graficky uspořádaná učebnice je vybavena mnoha ilustracemi, fotografiemi, grafy a tabulkami, z nichž žáci přirozeně získávají další informace. Závěry učiva jsou podkládány pokusy a pozorováními a aplikovány na praktické činnosti. Výkladové

Vysokoškolská učebnica je v prvej časti zameraná na všeobecnú chémiu, a tvorí tak teoretický základ všetkých chemických disciplín zaradených do študijných programov farmácie. V druhej časti sa venuje systematickej anorganickej chémii.

Kniha jednoduchou, pútavou a často aj vtipnou formou vysvetľuje základné princípy živého aj neživého sveta – od palív a drahokamov cez lieky či doping a končiac trebárs oplodnením alebo ohňostrojom. Lákavým štýlom vysvetľuje javy, ktoré nás obklopujú v každodennom živote a ponúka odpovede na otázky, ako napr.: Čo je sladšie ako cukor?